飛騨みんなの博覧会 2016冬

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「私、失敗させないので。」教えたくないプロの技、伝授します!

シフォンケーキとジャム作り教室

シフォンケーキ作りを通して、別立て法による生地作りや焼成のコツを伝授。
プロが普段行っている混ぜ方や泡立て法など、教科書やレシピ本には書いていない行間をわかりやすく解説します。
シフォンケーキには飛騨の特産品エゴマを入れる変わり種も紹介し、製作最後に試食会をします。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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飛騨古川で和洋菓子の製造・販売を行う大久保製菓を経営。洋菓子、和菓子両方の製造経験を持つ。大学卒業後、東京の洋菓子店にて三年間勤務したのち、飛騨に帰省し今に至る。

集合場所

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総合会館 2階調理室

岐阜県飛騨市古川町若宮2丁目1-66

申し込み・問い合わせ先

Display 飛騨市みんなの博覧会事務局
☎0577-73-7463 (平日9:00~17:00)

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2017/02/19(日) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/02/01 00:00
予約終了
2017/02/17 23:59
料金
2,000円
定員
6 / 6 人
(満員)
最少催行
3人
備考
※電話の場合は混み合うことが予想されます。あらかじめご了承ください。
※受付は先着順に行います。
※プログラムの申込期限は、原則として各プログラム開催日の1週間前です。
※プログラムにより、申込期限が異なりますので、あらかじめご確認ください。
※開催日直前のキャンセル料は、1週間から3日前までは参加費の50%、2日から当日は参加費の100%です。

第2回

実施日時
2017/03/02(木) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/02/01 00:00
予約終了
2017/02/22 23:59
料金
2,000円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
3人
備考
※電話の場合は混み合うことが予想されます。あらかじめご了承ください。
※受付は先着順に行います。
※プログラムの申込期限は、原則として各プログラム開催日の1週間前です。
※プログラムにより、申込期限が異なりますので、あらかじめご確認ください。
※開催日直前のキャンセル料は、1週間から3日前までは参加費の50%、2日から当日は参加費の100%です。

第3回

実施日時
2017/03/04(土) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/02/01 00:00
予約終了
2017/03/01 23:59
料金
2,000円
定員
6 / 6 人
(満員)
最少催行
3人
備考
※緊急追加開催日のためチラシには掲載されておりません。
※電話の場合は混み合うことが予想されます。あらかじめご了承ください。
※受付は先着順に行います。
※プログラムの申込期限は、原則として各プログラム開催日の1週間前です。
※プログラムにより、申込期限が異なりますので、あらかじめご確認ください。
※開催日直前のキャンセル料は、1週間から3日前までは参加費の50%、2日から当日は参加費の100%です。

第4回

実施日時
2017/03/08(水) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/02/01 00:00
予約終了
2017/03/01 23:59
料金
2,000円
定員
6 / 6 人
(満員)
空席通知登録
1人
最少催行
3人
備考
※緊急追加開催日のためチラシには掲載されておりません。
※電話の場合は混み合うことが予想されます。あらかじめご了承ください。
※受付は先着順に行います。
※プログラムの申込期限は、原則として各プログラム開催日の1週間前です。
※プログラムにより、申込期限が異なりますので、あらかじめご確認ください。
※開催日直前のキャンセル料は、1週間から3日前までは参加費の50%、2日から当日は参加費の100%です。

第5回

実施日時
2017/03/09(木) 13:00 〜 15:30
予約開始
2017/02/01 00:00
予約終了
2017/03/01 23:59
料金
2,000円
定員
6 / 6 人
(満員)
最少催行
3人
備考
※電話の場合は混み合うことが予想されます。あらかじめご了承ください。
※受付は先着順に行います。
※プログラムの申込期限は、原則として各プログラム開催日の1週間前です。
※プログラムにより、申込期限が異なりますので、あらかじめご確認ください。
※開催日直前のキャンセル料は、1週間から3日前までは参加費の50%、2日から当日は参加費の100%です。